Pwodwi Deskripsyon
Pwodwi sa a se yon poud blan sir, solubl nan dlo, ak yon pwen konjelasyon nan pa mwens pase 54 degre. Li ka gaye nan dlo cho lè melanje ak osilasyon fò. Li se idrosolubl nan etanòl, lwil oliv, ak idrokarbur, gen bon emulsifikasyon, gaye, ak estabilize efè, epi li se yon w/0 emulsifier.it gaye fasil nan dlo cho ak fonn transparans nan etanòl ak grès cho. Kòm yon emulsion nonionic, valè HLB li yo chenn nan 3.8 5.3, asire pèfòmans ekselan nan yon varyete aplikasyon pou.
Paramèt pwodwi
Aplikasyon
Youn nan itilizasyon ki pi komen nan monoglyceride distile (DMG) se nan endistri a boulanjri, kote li aji kòm yon emulsifyan (E471) pou yon ekstansyon pou lavi etajè, amelyore teksti, ak amelyore volim nan ak estrikti krout nan byen kwit. Li se tou lajman aplike nan pwodiksyon magarin, ak monostearate glycerol distile k ap sèvi kòm yon estabilizasyon ak emulsifyan asire yon lis, konsistans omojèn, anpeche lwil oliv-dlo separasyon, ak amelyore estabilite pwodwi.
Beyond byen kwit nan fou ak magarin, DMG jwe yon wòl kle nan sirèt Gummi ki anpeche sirèt soti nan rete soude ak raffinage teksti an nan chokola. Anplis de sa, emulsifyan E471 la itilize nan pwodwi letye tankou krèm glase, fwomaj, ak milkshakes optimize bon jan kalite ak pèfòmans.
Espesifikasyon fizik
|
Atik tès la |
Limit nan tès la |
Rezilta tès la |
|
Aparisyon |
Poud blan |
Poud blan |
|
Likopèn |
Pi gran pase oswa egal a 90% |
91.32% |
|
Patikil |
100% pase 80 may |
Konfòm |
|
Odè |
Karakteristik |
Konfòm |
|
Tankou |
<1.0ppm |
Konfòm |
|
Pb |
<1.0ppm |
Konfòm |
|
CD |
<1.0ppm |
Konfòm |
|
H |
<0.5ppm |
Konfòm |
|
Pèt sou siye |
<5% |
2.32% |
|
Konte plak total |
<1000cfu/g |
Konfòm |
|
Ledven & mwazi |
<100cfu/g |
Konfòm |
|
E. coli |
Negatif |
Absan |
|
S. aureus |
Negatif |
Absan |
|
Saimonella |
Negatif |
Absan |
|
Pestisid |
Negatif |
Absan |
|
Konklizyon |
Konfòme ak spesifikasyon |
|
|
Stokaj |
Magazen nan 2-8 degre, fre & sèk kote, |
|
Pakaj
25kg sak
Baj popilè: CAS 123-94-4 Emulsifier DGM Glyceryl Monostearate GMS, Lachin, Konpayi fabrikasyon, Swèd, Faktori, Pri
