Pwodwi Deskripsyon
Erythorbic Asid se yon stereoizomer nan vitamin C e konsa gen pwopriyete chimik ki sanble ak vitamin C. Li se yon poud blan ak jòn limyè oswa cristalline ki pa gen okenn odè ak yon gou tounen, epi li se lajman ki itilize nan pwodwi vyann.
Non pwodwi: Erythorbic asid
Lòt non: Asid Isoascorbic
Aparans: kristal blan oswa yon ti kras jòn oswa poud
CASNo: 89-65-6
Fòmil: C6H8O6
EINECS:201-928-0
Paramèt teknik
| Atik | Estanda |
| Deskripsyon | Blan oswa yon ti kras jòn kristal oswa poud |
| Idantite | Pozitif |
| Esè | 99.0 ~ 100.5 % |
| Pèt sou siye | 0.4max% |
| Wotasyon espesifik | -16.5 degre ~ -18 degre |
| Rezid sou ignisyon | 0.3max% |
| Metal lou (kòm Pb) (mg/kg) | 10max |
| Plon (mg/kg) | 2max |
| Asenik (mg/kg) | 3max |
| Mèki (mg/kg) | 1max |
| Oksalat | Pase tès |
Aplikasyon
Asid Erythorbic lajman itilize pou pwopriyete antioksidan li yo nan pwodwi vyann, pwodwi pwason, pwason ak kristase marinated pwodwi, ak pwodwi nan frizè. Pou pwodwi vyann, kantite adisyon palmitate ascorbyl se 0.5 - 0.89/kg; pou bwason tankou ji fwi, kantite itilizasyon an se 0.01% - 0.025%. Asid Erythorbic piti piti te itilize pou rezon antioksidan nan fwi ak legim nan bwat, osi byen ke nan krèm ak fwomaj.
Pake
25 kg katon, 22MT / 20'FCL, 20MT / 20'FCL ak palèt
Baj popilè: cas 89-65-6 asid isoascorbic / asid erythorbic, Lachin, manifaktirè, founisè, faktori, pri
